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Pour celles et ceux qui fabriquent et qui vendent.

Marchés et salons

Quantité à emporter pour un salon

Trop peu de stock, on rate des ventes ; trop, on rentre chargé. Répartissez vos prévisions par gamme pour préparer les caisses.

Par , éditeur de Cahier d'Établi · mis à jour le

Acheteurs attendus
36
Pièces vendues prévues
57,6
Gamme A à emporter
36
Gamme B à emporter
22
Gamme C à emporter
15
Total à emporter
73

Chaque gamme est arrondie à la pièce supérieure, d'où un total parfois un peu plus haut.

Comment ça se calcule

Les acheteurs attendus sont les visiteurs de l'étal multipliés par la part d'acheteurs. Les pièces vendues prévues sont ce nombre multiplié par les pièces par acheteur. On ajoute la marge de sécurité, puis on répartit entre les trois gammes en arrondissant chacune à l'entier supérieur.

Questions fréquentes

Comment estimer les visiteurs de l'étal ?

L'organisateur donne parfois la fréquentation de l'édition précédente. Appliquez-y le taux de passants qui s'arrêtent chez vous.

Vaut-il mieux surestimer ?

Une marge de sécurité raisonnable évite la rupture. Les invendus des produits non périssables servent au salon suivant.

Cas d'atelier

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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Aperçu de la version intégrable : https://makingitmagazine.net/embed/quantite-a-emporter-pour-un-salon/

Les résultats sont fournis à titre indicatif, avec les valeurs que vous saisissez : aucun taux ni barème n'est imposé. Pour aller plus loin, parcourez le rayon Layette, hochets et petites séries de l'annuaire et lisez le guide d'atelier de ce rayon.

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