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Pour celles et ceux qui fabriquent et qui vendent.

Marchés et salons

Objectif de vente du jour et affluence

Un objectif de 350 € semble abstrait. En ventes, en visiteurs, en passants, il devient une journée que l'on peut piloter.

Par , éditeur de Cahier d'Établi · mis à jour le

Ventes à réaliser
15
Visiteurs à accueillir à l'étal
43
Passants à attirer
215
Rythme de vente
2,5 par heure

Les deux taux sont à tirer de vos observations d'un précédent marché.

Comment ça se calcule

Le nombre de ventes est l'objectif divisé par le panier moyen, arrondi à l'entier supérieur. Les visiteurs à l'étal sont les ventes divisées par votre taux d'achat ; les passants sont ces visiteurs divisés par la part de passants qui s'arrêtent. Les taux sont à relever sur vos marchés précédents.

Questions fréquentes

Où trouver mes taux ?

Comptez les passants pendant une demi-heure, puis ceux qui s'arrêtent et ceux qui achètent. Un carnet de marché suffit.

Comment augmenter le panier moyen ?

Proposez des lots, des assortiments à prix net ou un petit article complémentaire près de la caisse.

Cas d'atelier

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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Aperçu de la version intégrable : https://makingitmagazine.net/embed/objectif-de-vente-du-jour-et-affluence/

Les résultats sont fournis à titre indicatif, avec les valeurs que vous saisissez : aucun taux ni barème n'est imposé. Pour aller plus loin, parcourez le rayon Gourdes, sacs et semelles de l'annuaire et lisez le guide d'atelier de ce rayon.

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